Ингредиенты

• Чапати
• Курица (нарезанная кусочками)
• Лук (мелко нарезанный)
• Помидор (нарезанный) )
• Чеснок (измельченный)
• Имбирь (измельченный)
• Порошок чили
• Порошок куркумы
• Кориандр порошок
• Гарам масала
• Соль (по вкусу)
• Яйца (отваренные и разрезанные пополам)
• Растительное масло
• Свежий кориандр (для украшения)

Инструкции

1. Начнем с приготовления куриного соуса. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Смешайте измельченный чеснок и имбирь и обжарьте до появления аромата.
4. Добавьте нарезанные помидоры, порошок чили, порошок куркумы и порошок кориандра. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими.
5. Добавьте кусочки курицы и готовьте, пока они не перестанут быть розовыми.
6. Залейте достаточно воды, чтобы покрыть курицу, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть, пока курица не будет полностью готова.
7. Добавьте гарам масалу и соль по вкусу. Дайте соусу загустеть до желаемой консистенции.
8. Пока курица готовится, приготовьте чапати согласно рецепту или инструкциям на упаковке.
9. Как только все будет готово, подавайте чапати с куриный соус, украшенный половинками вареного яйца и свежим кориандром.