Ингредиенты:

• Дуд (молоко) 500 мл.
• Сахар ½ стакана или по вкусу.
• Кукурузная мука 3 столовые ложки.
• Дуд (молоко) 3 столовые ложки.
• Хойя 60 г.
• Сливки 1 стакан.
• Яблоко, нарезанное кубиками, 2 средних.
• Чику (саподилла), нарезанное кубиками, 1 стакан.
• Виноград, очищенный от косточек и разрезанный пополам, 1 стакан.
• Банан, нарезанный 3–4 ломтиками.
• Кишмиш (изюм) по необходимости.
• Инжир (сушеный инжир). нарезано по мере необходимости
• Бадам (миндаль) нарезано по мере необходимости
• Каджу (орехи кешью) нарезано по мере необходимости
• Хаджур (финики) очищено от семян и нарезано 6-7< /li>

Применение:

1. В кастрюлю добавьте молоко, сахар, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
2. В небольшой миске , добавьте кукурузную муку, молоко и хорошо перемешайте.
3. Теперь добавьте растворенную в молоке кукурузную муку, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока она не загустеет (2-3 минуты).
4. Переложите в емкость миску, добавьте хойю и хорошо перемешайте.
5. Накройте поверхность пищевой пленкой и дайте остыть в холодильнике.
6. Удалите пищевую пленку, добавьте сливки и взбивайте до однородной массы.
>
7. Добавьте яблоки, саподилью, виноград, банан, изюм, сушеный инжир, миндаль, орехи кешью, финики и аккуратно сложите.
8. Охладите до подачи.
9. Украсьте миндалем, сушеный инжир, орехи кешью, финики и подавайте охлажденными!