Для приготовления темпеха с кунжутом на сковороде @ 0:00

Для риса 1 чашка белого риса, сухогоДля маринада: 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. имбиря, рубленого, 3 ст. л. соуса тамари, 2 ст. л. кленового сиропа, 1 ст. л. самбал олек, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. кунжутных семян. Для противня: 2 лука-шалота, 14 унций темпе, 1 ст. л. нутовой муки, 4 чашки брокколи. Для майонеза с чили: 4 ст. л. веганского майонеза, 1 ст. л. растительного молока, несладкого, 1/2 ч. л. самбал олека. Для чаши: 1/2 огурца, 2 лука-шафрана.

Для фахитас из листа @ 4:10

Для сковороды: 2 1/2 чашки цветной капусты, 1 красный болгарский перец, 1 зеленый болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, 1 желтая луковица, 7 унций тофу, твердый, 1 ч. л. порошка чили, 1 ч. л. кумина, молотый, 1/2 ч. л. кориандра, молотый, 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. оливкового масла. Для соуса: 1/2 стакана кокосового йогурта, несладкий, 1 ст. л. веганского майонеза, 1 ст. л. сока лайма, 1/4 ч. л. соли, 1/2 ч. л. лукового порошка. Для начинки: 2 ст. л. свежей кинзы, 4 ст. л. ломтиков халапеньо, 1 лайм. Для тортильи: 8 кукурузных тортилий.

Для приготовления овощей с хариссой на сковороде @ 5:30

Для маринада: 1 1/2 ст. л. пасты харисса, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. кумина, молотый, 1 ч. л. копченой паприки, 1/2 ч. л. кориандра, молотый, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца, молотый. Для противня: 1 баклажан, 1 1/2 фунта сладкого картофеля, 1 банка нута весом 15 унций. Для заправки: 6 ст. л. несладкого тахини, 3 ст. л. лимонного сока, 1 1/2 ч. л. кленового сиропа. Для начинки: 4 горсти свежей рукколы, 1/2 чашки свежей кинзы.