Время приготовления 10 минут

Время готовки 25-30 минут Подают 2-4

Ингредиенты

Для обжаривания 1/2 кг окры (отрежьте голову и хвост)
2 зеленый перец (разрежьте пополам) менее острый
1 чайная ложка порошок красного перца Degi
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки молотый кориандр
1 чайная ложка горчичное масло
1 чайная ложка масло
Соль по вкусу
1 средний помидор, грубо нарезанный
Для смеси йогурта
1 чашка йогурта, взбитого
1/2 чайной ложки куркумы
1 чайная ложка порошок красного перца Degi
1 чайная ложка молотый кориандр
Соль по вкусу
1/2 столовой ложки горчичное масло
1 чайная ложка грамма мука
Для специя из имбиря и зеленого перца
1 дюйм имбиря, почищенный
2 зеленых перца, разрезанных пополам (менее острые)
Соль по вкус