Ингредиенты

½ ст. ложка масла, तेल
1 ч. ложка масла, масло, масло
1 средняя луковица, измельченная, प्याज
2 зеленых перца, измельченных, हरी मिर्च
½ дюйма имбирь, измельченный, अदरक
1 помидор среднего размера, измельченный, टमाटर
1 столовая ложка мелко нарезанных листьев кориандра, धनिया पत्ता
¼ чашки тертого сыра, चीज

Для теста
1 ломт. хлеба, (обрежьте края), ब्रेड स्लाइस
1 стакан граммовой муки, बेसन
⅓ стакан муки высшего сорта, майда
Соль по вкусу, नमक स्वादानुसार
¼ ч. ложка сахара, चीनी
1 столовая ложка светлой воды цвета шафрана или Haldi (по желанию)
1 стакан молока, दूध
½-¾ стакан воды, पानी
½ до 1 ч. ложка гашеной соды, бекинг сода
1-2 ст. ложки растопленного масла, масло

...

Приправьте солью и перцем и готовьте до светло-коричневого цвета.
Подавайте горячим с обугленными помидорами и картофелем.