Банановые оладьи с миндальной мукой

Пушистые банановые оладьи с миндальной мукой очень вкусны и их очень легко приготовить. Они, естественно, не содержат глютена, подходят для всей семьи и идеально подходят для приготовления еды. Эти безглютеновые блины сделают всех членов вашего дома счастливыми и здоровыми!

Ингредиенты

• 1 стакан миндальной муки
• 3 столовые ложки тапиоки крахмал (или пшеничная мука, если у вас нет глютена)
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя
• Щепотка кошерной соли
• 1/4 стакана несладкого миндального молока< /li>
• 1 яйцо Happy Egg от свободного выгула
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 банан (4 унции), 1/ 2 банановых пюре + 1/2 нарезанных кубиками

Инструкция

1. В большой миске смешайте миндальную муку, муку тапиоки, разрыхлитель и соль. Аккуратно взбейте все ингредиенты вилкой.
2. В одной миске смешайте миндальное молоко, одно яйцо Happy Egg Free Range, кленовый сироп, банан и ванильный экстракт.
3. Все перемешайте. а затем добавьте влажные ингредиенты к сухим и осторожно перемешайте, пока все не смешается.
4. Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте ее сливочным или кокосовым маслом. Зачерпните 1/4 стакана теста для блинов и вылейте его на сковороду, чтобы сформировать блин среднего или маленького размера.
5. Готовьте 2–3 минуты или пока края не начнут вздуваться, а дно не станет золотисто-коричневым. Переверните и готовьте еще две минуты или до готовности. Повторяйте, пока не пройдете все тесто. Подавайте + наслаждайтесь!