Нежная говядина и воздушное яйцо с устричным соусом
Ингредиенты [на 1 порцию]
・3,5 унции (100 г) Тонко нарезанная говядина
・1,5 чайной ложки саке
・1/2 чайной ложки соевого соуса < br> ・2/3 ч.л. Картофельного крахмала
・1/3 ч.л. Тертого чеснока
・2,8 унции (80 г) Комацуна (японский шпинат с горчицей)
・1,7 унции (50 г) Лук
・1 яйцо
・2 ч.л. масла
・2 ч.л. устричного соуса
・2 ч.л. Мирина
・1 ч.л. соевого соуса
・Щепотки соли и перца
Масло с чесноком, курица и дайкон- Жаркое
Ингредиенты [на 1 порцию]
・4,6 унции (130 г) Дайкон
・2,8 унции (80 г) Курица
・1 чайная ложка саке
・Щепотка соли и перца
・0,5 унции (15 г) Зеленый лук
・Половина зубчика чеснока
・1 ч.л. масла
・2 ч.л. соевого соуса
・1 ч.л. сахара
・1 ч.л. сливочного масла
Умами- Жаркое из упакованной китайской капусты и морепродуктов
Ингредиенты [на 1 порцию]
・7 унций (200 г) китайской капусты (капуста Напа)
・3,5 унции (100 г) Морепродукты (креветки, моллюски и кальмары) / Можно только креветки!)
・2 маленьких кусочка имбиря
・1 чайная ложка масла
・1 столовая ложка саке
・0,2 стакана (50 мл) воды
・1 чайная ложка Шантан (порошок куриного бульона) )
・Щепотка соли и перца
・1/2 ст.л. Картофельного крахмала
・1 ст.л. воды
Классическое жаркое из свинины и овощей
Ингредиенты [на 1 порцию]
・3,5 унции (100 г) Тонко нарезанная свинина
・1,5 ч. л. Саке
・ 1/2 ч. л. соевого соуса
・ Щепотка соли и перца
・ 2,8 унции (80 г) Ростки фасоли
・2 унции (60 г) капусты
・2 унции (60 г) лука
・1 унции (30 г) болгарского перца
・1 унции (30 г) моркови
・1-2 ч. л. масла
・1/2 чайной ложки устричного соуса
・1/2 чайной ложки Шантан (порошок куриного бульона)
・Щепотка соли и перца
Пикантное жаркое с карри из курицы и картофеля
Ингредиенты [на 1 порцию] ]
・3,5 унции (100 г) Картошка
・2,8 унции (80 г) Курица
・1 чайная ложка саке
・Щепотка соли и перца
・2 унции (60 г) Лук
> ・1,4 унции (40 г) зеленой фасоли
・1 ч.л. масла
・2 ч.л. кетчупа
・1 ч.л. вустерширского соуса
・1 ч.л. сахара
・1/2 ч.л. порошка карри
> ・1/2 чайной ложки соевого соуса
Жаркое со свининой и болгарским перцем
Ингредиенты [на 1 порцию]
・3,5 унции (100 г) Тонко нарезанная свинина
・1 чайная ложка саке
・1/2 ч.л. соевого соуса
・Щепотка соли и перца
・1/2 ч.л. картофельного крахмала
・3,5 унции (100 г) болгарского перца
・1 ч.л. масла
・2 чайная ложка Мирина
・1,5 чайной ложки соевого соуса
・1/2 чайной ложки устричного соуса
・1/2 чайной ложки сахара