Ingrediente de verdeață de gură de Sud

Câteva pachete de verdeață de guză
1 carne afumată complet gătită la alegere (am folosit două pulpe de curcan afumate mici)
3 căței de usturoi, tocați
3 căni supă de pui
1/2 ceapă mare
1 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobit
Sare, piper, oțet, sos iute (opțional)