Pentru tort * 2 cesti (240gms) maida * 1 cana (120gms) cacao pudra * ½ lingurita (3gms) bicarbonat de sodiu * 1 + ½ lingurita (6gms) praf de copt * 1 (240ml) cana ulei * 2 + ¼gm cana (450gms) zahăr tos * 1 + ½ cană (427 g) caș * 1 linguriță (5 ml) vanilie * ½ cană (120 ml) lapte Pentru sirop de cireșe * 1 cană (140 g) cireșe * ¼ cană (50 g) zahăr * ¼ (60 ml) apă Pentru cireșe compot * 1 cană (140 g) cireșe fierte (din sirop) * 1 cană (140 g) cireșe proaspete * ¼ cană (50 g) zahăr * 2 linguri (30 ml) apă * 1 lingură (7 g) făină de porumb Pentru ganache * ½ cană (120 g) ) smântână proaspătă * ½ cană (90 g) ciocolată tocată Pentru așchii de ciocolată * Ciocolată topită * Frișcă (pentru înghețare și strat)