Ingrediente:

Pregătiți prăjitura de ciocolată (Stratul 1):
-Ou 1
-Lapte Olper ½ cană
-Ulei de gătit ¼ cană< br>-Esență de vanilie 1 linguriță
-Bareek cheeni ½ cană
-Maida 1 și ¼ cană
-Pudră de cacao ¼ cană
-Sare roz de Himalaya ¼ linguriță
-Praf de copt 1 linguriță< br>-Bicarbonat de sodiu ½ linguriță
-Apă fierbinte ½ cană

Pregătiți mousse de ciocolată (Stratul 2):
-Cuburi de gheață după cum este necesar
-Crema Olper's răcită 250ml
- Ciocolată neagră semi-îndulcită rasă 150g
-Zăhăr pudră 4 linguri
-Esență de vanilie 1 linguriță

Pregătiți ciocolată Top Shell (Stratul 4):
-Ciocolată neagră semi-dulcită rasă 100g
-Ulei de nucă de cocos 1 linguriță
-Sirop de zahăr
-Pudră de cacao

Instrucțiuni:

Pregătiți prăjitura de ciocolată (Stratul 1):< br>Într-un castron, adăugați ou, lapte, ulei de gătit, esență de vanilie, zahăr tos și bate bine.
Pe un castron pune o sită, adaugă făină universală, cacao pudră, sare roz, praf de copt, bicarbonat de sodiu & se cerne împreună, apoi se bat până se omogenizează bine.
Adăugați apă fierbinte și bateți bine.
Pe o tavă de copt unsă de 8 inci tapetată cu hârtie de unt, turnați aluatul de prăjitură și bateți de câteva ori.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180C timp de 30 de minute (pe grătarul inferior).
Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

Pregătiți mousse de ciocolată (Stratul 2):
Într-un castron mare, adăugați cuburi de gheață, puneți un alt castron în ea, adăugați smântână și bateți timp de 3-4 minute.
Adăugați zahăr pudră, esența de vanilie și bateți până se formează vârfuri tari.
Într-un alt castron mic, adăugați ciocolată neagră, 3-4 linguri de smântână și cuptorul cu microunde timp de un minut, apoi amestecați bine până la omogenizare.
Acum adăugați ciocolata topită în amestecul de smântână și bateți până se omogenizează bine.
Transferați într-o pungă și lăsați la frigider până la utilizare.

Pregătiți ciocolata superioară ( Stratul 4):
Într-un castron, adăugați ciocolată neagră, ulei de cocos și cuptorul cu microunde timp de un minut, apoi amestecați bine până când se omogenizează.
Scoateți tortul din tava și tăiați tortul conform dimensiunii formei de tort cu ajutorul unei rotunde. tăietor (forma de tort de 6,5 inchi).
Puneți tortul în fundul cutiei de tabla, adăugați sirop de zahăr și lăsați-l să se înmoaie timp de 10 minute.
Puneți mousse-ul de ciocolată pregătit pe tort și întindeți uniform.
Întindeți un strat subțire de ganache de ciocolată (stratul 3) și întindeți-o uniform.
Toarnă ciocolată topită, întindeți uniform și puneți-l la frigider până când se întărește.
Presărați pudră de cacao și faceți-o cadou celor dragi.