Ingrediente (pentru 4 porții)

• 800g piept de pui crud, tăiat cubulețe
• 1 lingură piper negru
• 1 lingură pastă de usturoi< /li>
• 1 lingură pastă de ghimbir
• 1 linguriță fulgi de ardei iute
• 1,5 linguriță ceapă Pulbere
• 25g Sriracha
• 30ml Sos de soia (15ml Sos de soia usor + 15ml Sos de soia inchis)
• 20g Unt usor (pentru gatit + extra odata gatit)< /li>
• Mână de coriandru/Coriandru tocat

Ingrediente de tăiței cu arahide și chilli

• 100g natural Unt de arahide (Fără ulei de palmier)
• 75g Sos de soia (45g Sos de soia ușor + 30g Sos de soia închis)
• 50g Sriracha
• 30g Oțet de orez
• 1 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional)
• 125ml - 150ml apă fierbinte cu tăiței (de la fiert taitei)
• 250g taitei nefierti / 570g fierti medii cu ou
• 1/2 cana ceapa verde/ceapa verde tocata
• o mana de coriandru tocat
• Mână de semințe de susan

Instrucțiuni

1. Mănărește puiul timp de cel puțin 30 de minute sau peste noapte pentru a îmbunătăți aromă.
2. Gătiți puiul marinat într-o tigaie la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte până se formează o crustă aurie. Adăugați puțin unt ușor și coriandru tocat în ultimele minute de gătit.
3. Fierbeți tăițeii cu ou timp de 4-5 minute, apoi scurgeți și clătiți sub apă rece pentru a opri gătirea, asigurându-vă că tăițeii își mențin un textură fermă.
4. Într-o cratiță separată, pregătiți sosul de arahide chilli combinând untul de arahide, sosul de soia, sriracha, orezul oțet și opțional fulgi de chili la foc mic. Amestecați până devine omogen, fără a se găti prea mult.
5. Adăugați apă fierbinte cu tăiței în sosul de arahide pentru a regla consistența.
6. Aruncați tăițeii fierți în sosul de arahide împreună cu ceapa verde tocată, coriandru. , și semințe de susan.
7. Serviți cald și bucurați-vă de mâncarea bogată în proteine!