Ingrediente:

• 3 piept de pui dezosați și fără piele
• 1 ceapă, tocată
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1 ou, bătut
• 1/2 cană pesmet
• 1 linguriță de chimen praf
• 1 linguriță de pudră de coriandru
• 1/2 lingurita turmeric
• 1 lingurita garam masala
• Sare dupa gust
• Ulei, pentru prajit

Instructiuni:

1. Într-un robot de bucătărie, combinați puiul, ceapa și usturoiul. Pulsează până se combină bine.
2. Transferă amestecul într-un castron și adaugă oul bătut, pesmetul de pâine, praf de chimen, praf de coriandru, turmeric, garam masala și sare. Amestecați până când totul este bine combinat.
3. Împărțiți amestecul în porții egale și modelați chifteluțe.
4. Într-o tigaie se încălzește ulei la foc mediu. Prăjiți chiftelele până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte.
5. Se transferă pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
6. Serviți puiul tikki fierbinte. cu sosul tău preferat.