Ingrediente:

• 500 g pui
• ½ cană Bengal gram împărțit
• 1 ceapă
• 1 lingură de pastă de ghimbir
• 1 lingură de pastă de usturoi
• 1 linguriță de sare plină
• 1 linguriță de pudră de chili
• 2-3 frunze de dafin
• 1 linguriță pudră de mango/ suc de lămâie
• 1 linguriță semințe de chimen
• 1 linguriță piper negru porumb
• 1 cardamom negru< /li>
• 2 inch scorțișoară
• 7-8 cuișoare
• 2-3 ardei iute roșu
• 1 ceapă
• coriandru frunze
• frunze de mentă
• ardei iute verzi
• 1 ou