Rețetă sănătoasă de gem de fructe

Ingrediente:
Pentru gem sănătoasă de mure:
2 căni de mure (300g)
1-2 linguri de sirop de arțar, miere sau agave
1/3 cană de mere fierte, piure sau sos de mere neîndulcit (90g)
1 lingură făină de ovăz + 2 linguri apă, pentru îngroșare
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE (pe lingură):
10 calorii, grăsimi 0,1g, carbohidrați 2,3g, proteine 0,2g
Pentru Dulceata de Seminte Chia de Afine:
2 cani de afine (300g)
1-2 linguri de sirop de artar, miere sau agave
2 linguri de seminte de chia
1 lingura de suc de lamaie
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE (pe lingură):
15 calorii, grăsimi 0,4g, carbohidrați 2,8g, proteine 0,4g
Preparare:
Dulceata de mure:
Într-o tigaie largă, adăugați murele și îndulcitorul dvs..
Piureați cu un piure de cartofi până când toate sucurile s-au eliberat.
Se amestecă cu un măr fiert sau cu sos de mere și se pune la foc mediu și se aduce la foc mic. Gătiți timp de 2-3 minute.
Combină făina de ovăz cu apă și toarnă în amestecul de dulceață și gătește încă 2-3 minute.
Se ia de pe foc, se transferă într-un recipient și se lasă să se răcească.
Dulceata de afine Chia:
Într-o tigaie largă, adaugă afinele, îndulcitorul și sucul de lămâie.
Se piure cu un zdrobitor de cartofi până când se eliberează toate sucurile.
Pune la foc mediu și aduceți la foc mic. Gatiti 2-3 minute.
Se ia de pe foc, se amesteca semintele de chia si se lasa sa se raceasca si sa se ingroase.
Bucură-te!