Ingrediente:

• Pui
• Piper negru
• Frunze de curry
• Pudră de turmeric
• Roșii
• Ceapă
• Usturoi
• Gimbir
• Semințe de fenicul
• Semințe de coriandru
• Scorțișoară
• Ulei
• Semințe de muștar

Această rețetă de kulambu cu ardei de pui este un preparat aromat din India de Sud, care combină deliciul puiului cu aromele aromate. de piper si alte condimente. Este o rețetă de cutie de prânz perfectă, care poate fi asociată cu orez cald sau idli. Pentru a face acest kulambu de pui, începeți prin a marina puiul cu pudră de turmeric și sare. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați semințele de muștar, semințele de fenicul, frunzele de curry și ceapa tocată. Odată ce ceapa devine maro aurie, adăugați pasta de ghimbir și usturoi. Adauga apoi puiul marinat si se caleste pana este pe jumatate fiert. Adăugați roșiile tocate, piper negru și pudră de coriandru-scorțișoară. Acoperiți și gătiți până când puiul este fraged. La final, se ornează cu frunze proaspete de coriandru și se servește cu orez fierbinte. Această rețetă de kulambu de pui este rapidă, ușoară și o masă perfectă pentru prânz. Bucurați-vă de aromele bogate ale bucătăriei din India de Sud cu acest delicios kulambu cu ardei de pui!