Ingrediente:
făină de mei perlat / bajra /kambu - 1 cană
făină de grâu - 1/3 cană
sare
chimen - 1 linguriță
semințe de susan - 1 linguriță
pastă de ardei iute verde usturoi ghimbir - 1 linguriță
frunze de schinduf / methi /venthaya keerai - 2 căni
frunze de coriandru - 1 cană
methi kasturi prăjită - 1 linguriță
pudră de ardei iute roșu - 1 lingurita
pulbere de turmeric - 1/2 lingurita
seminte de caram - 1 lingura
iaurt/dahi - 1 cana