Reteta de creveti si broccoli in sos de usturoi

14 oz 400 de grame de Creveți
1/4 linguriță de sare
1 linguriță de boia de ardei (Amazon Link - https://geni.us/k19xa)
1/3 linguriță de piper negru< br>2 lingurițe de ulei vegetal
1/2 cană de apă
1/2 linguriță de zahăr
1 linguriță de sos de stridii (Amazon Link - https://geni.us/nmsF8 )
1 lingură de sos de soia (Amazon Link - https://geni.us/XhhnS)
1/2 linguriță de sos hoisin (Amazon Link - https://geni.us/qTdtVX)
1 linguriță de sos de soia închis
2 lingurițe de amidon de porumb
2-3 linguri de ulei vegetal pentru prăjit
12 oz 340 de grame de broccoli
8 căței de usturoi, tăiați cubulețe
1/2 linguriță de ghimbir
Câțiva ardei iute roșu uscat (Amazon Link - https://geni.us/Ksb7RQ)
2 linguri de apă