Reteta Dal Makhani
- 160 g/1 cană Urad Dal
- ¼ cană sau 45 g Rajma (Chitra)
- 4-5 cani apă
- 100 g/½ cană unt
- 12 g/ 1 lingură pastă de usturoi
- ½ linguriță usturoi tocat
- 12 grame/ 1½ linguriță pudră de ardei iute Kashmir
- după gust Sare
- li>
- Piure de roșii proaspăt - 350 g/ 1 ½ cană
- 1 lingură ulei
- ½ linguriță usturoi tocat
- Unt (opțional) - 2 linguri
- Frunze de methi uscate - un vârf generos
- 175 ml/ ¾ cană Cremă