Ingrediente

• 1 cutie de năut (15 uncii) sau 1 1/2 cană (250 grame) năut fiert
• 1/4 cană (60 ml) proaspăt suc de lămâie (1 lămâie mare)
• 1/4 cană (60 ml) tahini bine amestecat, urmăriți-ne cum facem Tahini de casă: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 cățel mic de usturoi, tocat
• 2 linguri (30 ml) ulei de măsline extravirgin, plus mai mult pentru servire
• 1/2 linguriță chimen măcinat
• Sare pentru gust
• 2 până la 3 linguri (30 până la 45 ml) de apă
• Punturi de chimen măcinat, boia de ardei sau sumac, pentru servire