Reteta de biscuiti cu ciocolata moale si moale
- Face 14 fursecuri mari sau 16-18 de dimensiuni medii
- Ingrediente:< /li>
- 1/2 cană (100g) zahăr brun, ambalat
- 1/4 cană (50g) zahăr alb
- 1/2 cană (115g) unt nesărat, înmuiat
- 1 ou mare
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1½ (190g) făină universală
- 3/4 lingurita Bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita Sare
- 1 cana (160g) Chipsuri de ciocolata sau mai putin daca preferi
- < li>Instrucțiuni:
- Într-un castron mare, bateți untul înmuiat, zahărul brun și zahărul alb. Bateți până devine cremos, aproximativ 2 minute.
- Adăugați oul, extractul de vanilie și bateți până se omogenizează, răzuiți fundul și părțile laterale după cum este necesar.
-
- Într-un castron separat amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt. 1/2 o dată, amestecați până se omogenizează.
- Adăugați fulgi de ciocolată.
- În această etapă, dacă aluatul este prea moale, acoperiți și lăsați-l la frigider pentru 20 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Puneți aluatul pe o tavă de copt pregătită, lăsând cel puțin 3 inchi (7,5 cm) spațiu între fursecuri. Dați la frigider 30-40 de minute.
- Coaceți timp de 10-12 minute, sau până când devin ușor aurii pe margini.
< /li>- Se lasă să se răcească înainte de servire.