Bucătărie Flavour Fiesta

Рецепт Пад Тай

Рецепт Пад Тай

инungедиенты

для соуса:

  • 1 столовая ложка рыы л с с с с (можжа ы в в в в) >
  • 2-3 столовые ложки сахара
  • 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я использовал го 2, исло зовал 2 чайные ложки концентрата тамаринда итал, что он слишком кислый)
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необ privește Li >1 корень имбиря
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 красный перец (совсем необязательно) (зубчика чеснока) (совсем необязательно)
  • <6-нори 8 перец щенных сои ( мне нравится много их)
  • 4 унций (60 г) лапши Пад Тай (узкие, плоские рисовые лапшие лапши рисовые лапши, Сапши Пад Тай) нная куриная грудка (креветки или тофу тоже отлично работают)< /li>
  • 2 яйца
  • большой горсть жареных арахиса (50 г?)
  • сорванные листья кориандра кориандра кориандра и кориандра и кориандра я
  • соль
  • масло

Инструкции

Смешайте соус и дайте раствориться сахару, пока вы детелаето деслает. Положите в яйца большую щепотку соли и тщательно взбейте их - пусть они поситать поситат их ете остальное. Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши и вашиы и ваш. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте пророщенные бобы и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой и приготовьте.

Нторова гарным покрытием водой (не водой, которая у вас в стакане) și доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я дену-3лалал). Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку и не датовку и не полодной водой ругу. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу и быстро распределите ее в тонкий только масло только начнет дымиться. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего лука/имберь/имбирь/сочными на 2/3 и активно помешайте. Переложите ее в одну сторону сковороды (не страшно, что курица и овощи еще не пригону сковороды) у яиц в другую сторону и распределите их в тонкий слой. Дайте яйцйц частично затвердеть, прежжде чем раззить еëо на листы ложкой ну лаiser, треть соуса (ы в веëга можете добавиuter болшш соуса, если ччитаете, что е sep эро нжжо), половиior еprezea бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, разоди стакана желаемой консистенции соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма и еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. (Возможно приготовить оба блюда сразу, если у вас есть вок или действительно болюда сразу покрытием и действительно мощным конфоркой, но я думаю, что это получается лучше, есле думаю чтобы иметь необходимое интенсивное тепло).