Ingrediente

• 1 cană de orez cu bob lung
• 2 căni de apă
• Sos de soia
• ghimbir< /li>
• Usturoi tocat
• Legumele tocate (morcovi, mazăre, ardei gras și porumb funcționează bine)
• 1/2 cană ceapă verde tocată
• 1 lingură ulei
• 1 ou (opțional)

Instrucțiuni

1. Gătiți orezul în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Olea omletă (dacă se folosește) într-o tigaie separată.
3. Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat în tigaie și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde, apoi adăugați legumele tocate și ghimbirul.
4. Purgeți focul la mare și prăjiți 2-3 minute până când legumele devin crocante. Adăugați orezul fiert și oul, dacă folosiți, în tigaie și amestecați. Apoi adăugați sosul de soia și ceapa verde. Se serveste fierbinte.