Ingrediente pe care le-am folosit

8 căni de orez iasomie gătit vechi de o zi (4 căni nefierte)

1-1,5 kg de creveți cruzi

1 cană de morcovi tăiați juliană

1 ceapă galbenă tăiată cubulețe (opțional)

Sos de soia închis

Sos de soia obișnuit / cu conținut scăzut de sodiu

Sos de stridii

1 lingură usturoi zdrobit

1 lingură ulei din semințe de susan

2 ouă omletă

2 linguri unt pentru ouă

Ulei vegetal

Sare

Piper negru

Fulgi de ardei iute

3/4 cană primăvară tocată ceapa pentru ornat