Ingrediente

• 1 cană de broccoli
• 2 ouă
• Ulei de măsline pentru prăjit
• Sare și piper negru după gust

Instrucțiuni

Această omletă delicioasă cu broccoli este o rețetă sănătoasă și simplă perfectă pentru micul dejun sau cină. Începeți prin a încălzi ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Spălați și tăiați broccoli în bucăți mici, de dimensiuni mici. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați broccoli și prăjiți aproximativ 3-4 minute până când este fraged, dar încă vibrant. Într-un castron, bate ouăle cu un praf de sare și piper negru.

Toarnă amestecul de ouă peste broccoli sot din tigaie. Lăsați-l să se gătească câteva minute până când marginile încep să se întărească, apoi ridicați ușor marginile cu o spatulă, lăsând orice ou nefiert să curgă dedesubt. Gătiți până când ouăle se întăresc complet, apoi glisați omleta pe o farfurie. Serviți imediat pentru o masă rapidă, hrănitoare, plină de proteine ​​și aromă!