Timp de preparare: 10-15 minute

Timp de gătire: 45-50 de minute

Servicii: 5-6 persoane

Ingrediente:
Yellow moong dal | पीली मूंग दाल 1 cană
Sirop de zahăr
Zahăr | शक्कर 1 1/4 cană
Apă | पानी 1 litru
Pudră de cardamom verde | इलाइची पाउडर un praf
Șofran केसर 15-20 fire
Ghee 1 cană (pentru gătit hlawa)
Migdale | बादाम 1/4 cană (făiată)
Caju | काजू 1/4 cană (tocat)
Rava | रवा 3 linguri
Faina de grame | बेसन 3 linguri
Nuci pentru garnitură

Metodă:
Spălați bine moong dal-ul galben pentru a îndepărta murdăria, uscați în continuare și lăsați să se usuce timp de o în timp ce.
Acum puneți o tigaie antiaderentă și prăjiți uscat moong dal spălat la foc mediu până când este complet uscat și culoarea se schimbă ușor.
Odată prăjit bine, transferați peste o farfurie și răciți complet, transferați-l în continuare într-un borcan de măcinat și măcinați pentru a face pulbere grosieră, nu ar trebui să fie prea grosier, doar pulberea trebuie să fie puțin granuloasă. Păstrați-l deoparte pentru a fi folosit pentru prepararea halwa.
Pentru siropul de zahăr, adăugați apă, zahăr, pudră de cardamom verde și șuvițe de șofran, amestecați bine și aduceți la fierbere, odată ce a fiert stingeți focul și țineți-l deoparte. pentru a fi folosit mai târziu la realizarea halwa.
...