• 2 ouă mari
• 2 parathas din grâu integral
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 1 ardei iute verde, tocată mărunt (opțional)< /li>
• Sare după gust
• Piper negru după gust
• 1 lingură ulei sau unt

Începe-ți ziua cu un preparat delicios și paratha hrănitoare de ou! Această rețetă simplă de mic dejun este perfectă pentru oricine caută o masă rapidă. Pentru început, încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați o linguriță de ulei sau unt în tigaie. Într-un castron, spargeți ouăle și bateți-le până când gălbenușurile și albușurile se omogenizează bine. Se amestecă ceapa tocată, chili verde (dacă se folosește), sare și piper negru. Turnați amestecul de ouă în tigaie, asigurându-vă că se întinde uniform. Gătiți până când marginile încep să se întărească, apoi puneți ușor paratha deasupra omletei. Odată ce partea inferioară a oului este maro aurie, întoarceți cu grijă paratha pentru a găti cealaltă parte. Gatiti inca 2-3 minute, sau pana cand ambele parti sunt crocante si aurii. Paratha de ou este acum gata de servit! Savurați-l fierbinte cu chutney-ul sau sosul preferat pentru un mic dejun satisfăcător, ușor de făcut și incredibil de gustos. Această rețetă este nu numai perfectă pentru diminețile pline, ci și un succes printre copii. Îl poți personaliza adăugând legume sau condimente după bunul plac!