• 1 ou mare
• 2 felii de bacon de curcan
• 1/2 cană fulgi de ovăz rulat
• 1/2 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu< /li>
• 1/2 cană apă
• 1/2 cană albușuri
• 1/2 linguriță sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (sau aminoacizi de nucă de cocos)
< li>1 ceapă, feliată subțire

OUĂ FIERTE TARI: Puneți ouăle într-o oală mică, aduceți la fiert, fierbeți și acoperiți, setați cronometrul pentru 4-5 minute. Scurgeți, răciți cu gheață, curățați și lăsați deoparte.

SUNINĂ DE CURCEN: Se încălzește într-o tigaie, întorcându-se la fiecare minut până se rumenește.

Făină de ovăz delicioasă: Se fierbe fulgii de ovăz, bulionul și apa până se înmoaie. . Se amestecă albușurile și se fierbe, adăugând sos de soia. Transferați într-un castron și acoperiți cu ou fiert tare, slănină mărunțită și ceai verde.