Ingrediente

• Paneer - 250g
• Iaurt - 2 linguri
• Pastă de ghimbir-usturoi - 1 linguriță
• Turmeric Pulbere - 1/2 lingurita
• Pudra de chili rosu - 1 lingurita
• Pudra de coriandru - 1 lingurita
• Garam Masala - 1 lingurita
• Chat Masala - 1/2 linguriță
• Sare - după gust
• Ulei - 2 linguri
• Crămă proaspătă - 2 linguri
• Frunze de coriandru - pentru garnitura

Instrucțiuni

1. Într-un castron amestecați iaurtul, pasta de ghimbir-usturoi, pudra de turmeric, pudra de chili roșu, pudra de coriandru, garam masala, chat masala și sare.
2. Adăugați cuburi de paneer în amestec și lăsați-l la marinat timp de 30 de minute.
3. Într-o tigaie, încălziți uleiul și adăugați paneerul marinat. Gatiti pana cand paneerul devine maro deschis.
4. La final, adaugati smantana proaspata si frunzele de coriandru. Se amestecă bine și se mai gătește încă 2 minute.
5. Se ornează cu frunze de coriandru și se servește fierbinte.