Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Ingrediente:
- Orez negru
- Lapte de cocos
- Jaggery
- Îmuiați negru orez timp de 15 minute. Scurgeți și fierbeți orezul sub presiune cu 4 căni de apă până devine cremos. Se ia de pe foc. Se încălzește jaggery și laptele de cocos într-o tigaie până se dizolvă. Adăugați orezul fiert și amestecați bine. Se serveste cald sau rece dupa preferinta.