Ingrediente

500 ml lapte (दूध)

400 g Paneer - ras (पनीर)

1 lingurita Ghee ( घी)

10-12 nuci caju - tocate (काजू)

8-10 migdale - tocate (बदाम)

6-8 fistic - tocate (पॾसाऍ )

200 ml lapte condensat (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 linguriță pudră de cardamom (इलडेंस्ड मिल्क) ffron Strands (केसर)

< p>un praf de sare (नमक)

½ linguriță Ghee pentru ungere (घी)

Procesează

Într-un kadai adăugați lapte , stropiți și amestecați până când laptele se evaporă.

Acum adăugați ghee, nucile de caju, migdalele, fisticul și prăjiți-le timp de 2 minute.

Apoi adăugați laptele condensat, pudra de cardamom, șofran și continuați să gătiți până când amestecul se îngroașă.

Terminați cu un praf de sare și amestecați totul bine apoi stingeți focul.

Ungeți o tavă cu ghee și întindeți amestecul în ea și ține la frigider timp de 30-40 de minute pentru a se fixa corect.

Îl îndepărtezi și tăiați-l în forma dorită și serviți.