Ingrediente:
-Chanay safed (năut) fiert 1 și ½ cană (300g)
-Dahi (iaurt) 3 linguri
-Pastă de tahini 4 linguri
-Ulei de măsline extravirgin ¼ cană
-Suc de lămâie 1 lingură
-Sare roz de Himalaya ½ linguriță sau după gust
-Zeera (semințe de chimen) prăjită și zdrobită 1 linguriță
-Pudră Lehsan (Pudră de usturoi) ½ linguriță
- Ulei de măsline extravirgin
-Pudra de boia de ardei
-Chanay (năut) fiert
-Măsline verzi și negre
-Prunjel proaspăt
Hummus cu lămâie și ierburi:
-Chanay safed (năut) fiert 1 și ½ cană (300 g)
-Dahi (iaurt) 3 linguri
-Pastă de tahini 4 linguri
-Ulei de măsline extravirgin ¼ cană
-Suc de lămâie 1 și ½ linguri
- Sare roz de Himalaya ½ linguriță sau după gust
-Zeera (semințe de chimen) prăjită și zdrobită 1 linguriță
-Pudră Lehsan (pudră de usturoi) ½ linguriță
-Hari mirch (ardei iute verde) 1
-Podina (Frunze de mentă) 1 cană
-Hara dhania (coriandru proaspăt) 1 cană
-Frunze de busuioc proaspăt 1 cană
-Măsline negre
-Jalapenos murat tocat
-Chanay (naut) fiert< br>-Ulei de măsline extravirgin
-Podina (frunze de mentă)
Hummus de sfeclă roșie:
-Chuqandar (sfeclă roșie) cuburi 2 medii
-Safed chanay (năut) fiert 1 și ½ cană (300g)
-Dahi (iaurt) 3 linguri
-Pastă Tahini 4 linguri
-Ulei de măsline extravirgin ¼ cană
-Suc de lămâie 2 linguri
-Sare roz de Himalaya 1 linguriță
-Zeera (Semințe de chimion) prăjite și zdrobite 1 linguriță
-Pudră Lehsan (Pudră de usturoi) ½ linguriță
-Chuqandar (sfeclă roșie) albită
-Brânză feta mărunțită
-Chanay (năut) fiartă
- Ulei de măsline extravirgin