• Orez crud - 2 cană
• Horse Gram - 1 cană
• Urad Dal - 1/2 cană
• Semințe de schinduf - 1 lingură< /li>
• Poha - 1/4 cană
• Sare - 1 linguriță
• Apă
• Ulei
• Ghee

Metodă:

1. Îmuiați orezul crud, semințele de urad dal și schinduf în apă timp de cel puțin 6 ore.
2. Îmmuiați soiul gros de poha într-un loc separat. castron timp de 30 de minute chiar înainte de a măcina orezul și dals.
3. Adăugați toate ingredientele înmuiate în cantități mici în borcanul mixerului, adăugați apă și măcinați într-un aluat fin.
4. Transferați preparatul preparat. aluat într-un bol separat și adăugați sare. Amestecați bine.
5. Fermentați acest aluat timp de 8 ore / peste noapte la temperatura camerei.
6. Amestecați bine aluatul după fermentare.
7. Încălziți un tawa și întindeți puțin ulei peste el.
8. Se toarnă un călător de aluat pe tawa și se întinde uniform ca o doză obișnuită.
9. Adaugă ghee pe marginile dosa.
10. Odată ce dosa este prăjită frumos, scoateți-o din tigaie.
11. Serviți Horegram dosa fierbinte și frumos cu orice chutney la alegere.