INGREDIENȚE:

• 1 pachet de tăiței ramen instant (nu este necesar pachetul de condimente)
• 2 eșalope/ceapă verde
• 2 căței de usturoi
• 3 linguri ulei

PROCES:

1. Tăiați subțire 2 eșalope/ceapă verde. Eșaloanele sunt preferate deoarece sunt mai dulci, dar funcționează și ceapa verde
2. Tocați 2 căței de usturoi. Adăugați mai mult dacă vă place o aromă mai puternică de usturoi
3. Pregătiți sosul și lăsați-l deoparte
4. La foc mic, prăjiți eșapa/ceapa verde în 3 linguri de ulei până devine aurie și crocantă. Scoate-l din tigaie când devine auriu pal sau se va arde și va avea un gust amar
5. Gătiți 1 pachet de tăiței ramen instant conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și puneți deoparte
6. Păstrează 1 lingură de ulei din tigaia folosită la prăjit eșalota/ceapa verde. Uleiul rămas este aromat și poate fi folosit în alte feluri de mâncare
7. La foc mic, căliți usturoiul tocat timp de 30 de secunde sau până când devine ușor auriu
8. Se toarnă sosul preparat și se fierbe timp de 30 de secunde
9. Adăugați tăițeii ramen fierți și amestecați rapid
10. Prăjiți doar 30 de secunde sau tăițeii vor deveni moale
11. Adăugați tăiței ramen într-un castron de servire, ornați cu ceapă prăjită crocantă și ceapă verde. Bucură-te!