Ingrediente:

• 1 lb carne de vită tocată (am folosit 97/3 proporție slabă/grasime)
• 1/4 cană ceapă tăiată cubulețe
• 2 catei de usturoi tocati
• 1/2 lingurita chimen macinat
• 1/2 lingurita sare
• piper dupa gust
• 14 tortillas de porumb
• 1/3 cană de ulei (pentru înmuierea tortillas de porumb)
• 12 oz brânză cheddar (sau brânză Colby jack)

• 1/4 cană ulei
• 4 linguri făină universală
• 2 linguri chili pudră
• 1/4 linguriță chimen măcinat
• 1/2 linguriță pudră de usturoi
• 1/2 linguriță praf de ceapă
• 1 marca Knorr cub de bulion de pui
• 2 căni (16 oz) apă

Instrucțiuni:
1. Dacă folosiți supa de pui, ajustați sare și condimente după gust.