Rețetă de cotlet de legume

Ingrediente

• 1/2 linguriță de semințe de jeera sau de chimen
• 1/2 linguriță de semințe de muștar
• 100 g sau 1 ceapă medie, tocată mărunt
• 1-2 ardei iute verzi, tocați mărunt
• 1 linguriță pastă de usturoi ghimbir
• 120 g fasole verde, tocată mărunt
• 100 g sau 1-2 morcovi medii, tăiați mărunt
• Câteva linguri de apă
• 1/2 linguriță garam masala
• 400g sau 3-4 cartofi medii, fierți și piureați
• Sare după gust
• O mână de frunze de coriandru tocate
• Ulei după cum este necesar

Instrucțiuni

- Într-o tigaie se încălzește puțin ulei. Adăugați semințele de muștar și semințele de chimen.
... (rețeta continuă) ...