Ingredient pentru chhole

Kabuli chana - 1 cană
Bicarbonat de sodiu - 2 praf
Sare - după gust
Ulei - ½ cană
Ghee - 3 linguri
Cardamom negru Cardamom verde
Chimen întreg - ½ linguriță
Scorțișoară - 1 inch
Cuișoare - 5
Ceapă - 4
Roșii - 3
Usturoi ghimbir pastă - 1 lingură
Pudră de piper negru - ½ lingură
Pastă de ardei iute verde - 1 lingură
Chhole masala - 3 linguri
Semințe de carambol - 1 lingură