Pentru chutney de usturoi:-
5-6 căței de usturoi
1 linguriță semințe de chimen
1 lingură pudră de ardei iute roșu Kashmir
Sare după gust

Pentru Chila:-< br>1 cană de făină gram (Besan)
2 linguri de făină de orez (alternativ poate fi folosită suji sau 1/4 cană de orez fiert amestecat)
Pudră de pudră de turmeric (Haldi)
Sare după gust
Apă (după caz)
1/2 cană Paneer
Aproximativ 1,5 cană legume tocate mărunt (morcov, varză, capsicum, ceapă și coriandru)
Ulei (după nevoie)

Metodă:

Pentru a face chutney de usturoi:-
Luați 5-6 căței de usturoi Adăugați 1 linguriță de semințe de chimion Adăugați 1 lingură pudră de chilli roșu Kashmir Adăugați sare după gust și zdrobiți grosier acest amestec Transferați chutney-ul într-un castron

Pentru a face Chila:-
Într-un castron de amestecare, luați 1 cană de făină gram (Besan) Adăugați 2 linguri de făină de orez Adăugați un praf de pudră de turmeric (Haldi) Adăugați sare după gust. Adăugați o amestecare bună. Adăugați apă treptat și continuați să amestecați aluatul timp de 10 minute În continuare, pentru a face umplutura, luați un bol de amestecare. ) Se amestecă bine și să începem să facem chila Se încălzește tigaia, se adaugă puțin Ulei și se șterge cu un șervețel Pune-o la foc lent spre mediu. Adaugă aluatul pe tigaie și se întinde peste el. Se stropește puțin ulei. Se întinde chutney de usturoi pe chila. Se adaugă umplutura pregătită. pe ea Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 5 minute Gatiti până devine auriu-maroniu de la bază Îndoiți chila și luați-o pe o farfurie de servire. Bucurați-vă de deliciosă Veggie Garlic Chila with Cocos Chutney