Bucătărie Flavour Fiesta

Chifle cremoase Tikka

Chifle cremoase Tikka

Ingrediente:
- Pui dezosat cuburi mici 400g
- Ceapa tocata 1 mic
- Pasta de usturoi ghimbir 1 lingurita
- Tikka masala 2 linguri
- Iaurt 3 linguri
- Făină universală 1 și ½ linguri
- Lapte Olper ½ cană
- Cremă Olper ¾ cană
- Gălbenuș de ou 1
- Lapte Olper 2 linguri
- Zahăr tos 2 linguri
- Drojdie instantanee 2 linguri
- Apă caldă ½ cană
- Sare roz de Himalaya 1 linguriță
- Ulei de gătit 2 linguri
- Ou 1
- Maida (făină universală) cernută 3 căni
- Apă caldă ¼ cană sau după cum este necesar
- Ulei de gătit 1 linguriță
- Ardei iute verde tăiat felii
- Coriandru proaspăt tocat
- Unt topit

Instrucțiuni:
Pregătiți umplutura cremoasă de tikka călând ceapa, adăugând puiul, pasta de usturoi ghimbir, tikka masala și iaurtul, apoi îngroșându-l cu un amestec de lapte și smântână. Apoi, pregătiți aluatul adăugând drojdie în apă caldă și combinându-l cu sare, ulei de gătit, ou și făină, înainte de a-l împărți în șase părți. Folosiți porțiunile de aluat pentru a înveli porțiuni din puiul auriu și talentat și lăsați-le să stea puțin înainte de coacere sau prăjire. Serviți cu ketchup de roșii.