Ingrediente

• Chapathi
• Pui (tăiat bucăți)
• Ceapă (tocată mărunt)
• Roșie (tăiată mărunt) )
• Usturoi (tocat)
• Gimbir (tocat)
• Pudra de chili
• Pudra de turmeric
• Coriandru pulbere
• Garam masala
• Sare (după gust)
• Ouă (fierte și tăiate în jumătate)
• Ulei de gătit
• Coriandru proaspăt (pentru garnitură)

Instrucțiuni

1. Începeți prin a pregăti sosul de pui. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.
2. Adăugați ceapa tocată și căliți până se rumenește.
3. Amestecați usturoiul tocat și ghimbirul și căleți până se parfumează.
4. Adăugați roșiile tocate, pudra de chili, pudra de turmeric și pudra de coriandru. Gătiți până se înmoaie roșiile.
5. Adăugați bucățile de pui și gătiți până nu mai devin roz.
6. Toarnă apă cât să acopere puiul și aduceți la fierbere. Coborâți focul și lăsați-l să fiarbă până când puiul este gătit complet.
7. Adăugați garam masala și sare după gust. Lăsați sosul să se îngroașe până la consistența dorită.
8. În timp ce puiul se gătește, pregătiți chapathi conform rețetei sau instrucțiunilor de pe pachet.
9. Odată ce totul este gata, serviți chapathi cu sosul de pui, ornat cu jumătăți de ou fiert și coriandru proaspăt.