Ingrediente:

Pentru prăjitură:
2 1/3 căni (290 g) făină
2 lingurițe Praf de copt
1/2 linguriță Coacere sifon
1/2 linguriță Sare
1/2 cană (115g) Unt, înmuiat
1/2 cană (120ml) Ulei
1½ cană (300g) Zahăr
3 ouă
1 cană (240 ml) zară (mai mult dacă este necesar)
1 lingură extract de vanilie

Pentru glazură:
2/3 cană (150g) unt, înmuiat
1/2 cană (120ml) ) Smântână groasă, rece
1¼ cani (160g) Zahăr pudră
2 lingurițe Extract de vanilie
1¾ cani (400g) Cremă de brânză

Decor:
stropi de confetti

Indicații:
1. Faceți tortul: preîncălziți cuptorul la 350F (175C). Tapetați două forme rotunde de 8 inchi (20 cm) cu hârtie de copt și ungeți fundul și părțile laterale.
2. Într-un bol, cerne făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, adaugă sare, amestecă și lasă deoparte.
3. Într-un castron mare se creează împreună untul și zahărul. Se adauga apoi ouale, cate unul, batand pana se omogenizeaza dupa fiecare adaugare. Se adauga uleiul, extractul de vanilie si se bate pana se incorporeaza.
4. Alternați adăugarea amestecului de făină și a zarului, începând cu adăugarea a 1/2 din amestecul de făină, apoi a 1/2 din zara. Apoi repetați acest proces. Bateți până se încorporează complet după fiecare adăugare.
5. Împărțiți aluatul între tigăile pregătite. Coaceți aproximativ 40 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
6. Lăsați prăjiturile să se răcească 5-10 minute în tavă, apoi eliberați din tavă și lăsați să se răcească complet pe un grătar.
7. Faceți glazura: într-un castron mare, bateți crema de brânză și untul până se omogenizează. Adăugați zahăr pudră și extract de vanilie. Bateți până devine omogen și cremos. Într-un castron separat, bateți smântâna grea până la vârfuri tari. Apoi amestecați cu crema de brânză.
8. Asamblare: Așezați un strat de tort cu partea plată în jos. Întindeți un strat de glazură, puneți al doilea strat de prăjitură deasupra glazurei, cu partea plată în sus. Întindeți uniform glazura deasupra și pe părțile laterale ale tortului. Decorați marginile tortului cu stropi.
9. Dati la frigider cel putin 2 ore inainte de servire.