Ingrediente

• Pregătiți sos Hoy Mayo
  Maioneză ½ cană
  Sos iute 3-4 linguri
  Pastă de muștar 2 linguri
  Ketchup de roșii 3 linguri
  Sare roz de Himalaya ¼ linguriță sau după gust
  Pudră Lal mirch (Pudră de ardei iute roșu) ½ linguriță sau după gust
  Apă pentru murături 2 linguri
  Castravete murat 2 linguri
  Pătrunjel proaspăt 1 lingură
• Pregătiți ceapă caramelizată
  Ulei de gătit 1 lingură
  Pyaz (ceapă albă) feliată 1 felie mare
  Bareek cheeni (zahăr tos) ½ lingură
• Pregătiți umplutura fierbinte de pui
  Ulei de gătit 2 linguri
  Pui qeema (tocată) 300g
  Lal mirch (ardei iute) zdrobită 1 linguriță
  Sare roz de Himalaya ½ linguriță sau după gust
  Pudră Lehsan (Pudră de usturoi) ½ linguriță
  Pudră de boia de ardei ½ linguriță
  Oregano uscat ½ linguriță
  Sos iute 2 linguri
  Apă 2 linguri
  Cartofi prăjiți congelați ca necesar
  Ulei de gătit 1 linguriță
  Brânză cheddar Olper după cum este necesar
  Brânză Mozzarella Olper după cum este necesar
  Prunjel proaspăt tocat

Instrucțiuni

Pregătiți sosul Hoy Mayo:
Într-un castron, adăugați maioneză, sos iute, pastă de muștar, ketchup de roșii, sare roz, praf de ardei iute, apă murată, castraveți murați, pătrunjel proaspăt, amestecați bine și lăsați deoparte.

Pregătiți ceapa caramelizată:
Într-o tigaie, adăugați ulei de gătit, ceapa albă și căliți până devine translucid.
Adăugați zahăr tos, amestecați bine și gătiți până se rumenesc și lăsați deoparte.< /p>

Pregătiți umplutura de pui:
În tigaie, adăugați ulei de gătit, carne tocată de pui și amestecați bine până își schimbă culoarea.
Adăugați ardei iute roșu zdrobit, sare roz, pudră de usturoi, pudră de boia de ardei, oregano uscat, sos iute, amestecați bine și gătiți la foc mediu timp de 2-3 minute.
Adăugați apă și amestecați bine, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4-5 minute, apoi gătiți la foc mare până se usucă și puneți deoparte.

Pregătiți cartofi prăjiți în friteuza cu aer:
Într-un coș de friteuză, adăugați cartofi prăjiți congelați, pulverizați ulei de gătit și prăjiți la 180°C timp de 8-10 minute.

Asamblare:
Pe un vas de servire, se adaugă cartofi prăjiți, umplutură fierbinte de pui, ceapă caramelizată, brânză cheddar, brânză mozzarella și se prăjește la 180°C până când brânza se topește (3-4 minute).< br />Pe brânza topită, adăugați umplutură de pui fierbinte pregătită și sos de maia fierbinte preparat.
Presărați pătrunjel proaspăt și serviți!