-Amestecul de pui boti 750g

-Adrak lehsan (usturoi ghimbir) zdrobit 2 linguri

-Sare roz de Himalaya 1 lingurita sau dupa gust

-Gatitul ulei 1/3 cană

-apă ½ cană sau după cum este necesar

-Dahi (iaurt) batut 1 cană (temperatura camerei)

-Hari mirch (verde) ardei iute) 2-3

-Kali mirch (Piper negru) zdrobit 1 lingurita

-Sabut dhania (seminte de coriandru) zdrobit 1 lingurita

-Pudra de mirch Safed (Pudră de ardei alb) ½ linguriță

-Zeera (semințe de chimen) prăjită și zdrobită ½ linguriță

-Pulf de pui 1 linguriță

-Lapte de cocos praf 1 lingură (opțional)

-Suc de lămâie 2 linguri

-Adrak (ghimbir) julienne 1 inch bucată

-Olper's Cream ¾ ceasca (temperatura camerei)

-Fieli de brânză Cheddar Olper 3

-Pudră de garam masala ½ linguriță

-Hara dhania (coriandru proaspăt) tocat

-Hari mirch (verde) ardei iute) feliat

-Adrak (ghimbir) julienne

-Într-un wok, adăugați pui, usturoi ghimbir zdrobit, sare roz, ulei de gătit, apă, amestecați bine și aduceți-l la fiert ,acoperiți și gătiți la foc mare timp de 5-6 minute, apoi gătiți la foc mare până când apa se usucă (1-2 minute).

-La foc mic, adăugați iaurt, ardei iute verde, piper negru zdrobit, semințe de coriandru, praf de ardei alb, semințe de chimen, praf de pui, lapte de cocos, suc de lămâie, amestecați bine și gătiți la foc mare până când uleiul se separă (2-3 minute).

-Adăugați ghimbir și amestecați bine.

-La foc mic, adăugați smântână și amestecați bine.

-Adăugați felii de brânză cheddar, acoperiți și gătiți la foc mic. încălziți timp de 8-10 minute, apoi amestecați bine și gătiți timp de 2 minute.

-Adăugați pudră de garam masala și coriandru proaspăt.

-Decorați cu ardei iute verde, ghimbir și serviți cu naan!