• Aripioare de pui 12 nr.
• Pasta de usturoi ghimbir 1 lingura
• Ardei iute verzi 2-3 nr. (zdrobit)
• Pudră de sare și piper după gust
• Sos de soia 1 linguriță
• Oțet 1 linguriță
• Sos Schezwan 3 linguri
• li>
• Sos chilli roșu 1 lingură
• Făină de porumb 5 linguri
• Făină rafinată 4 linguri
• Ouă 1 nr.
• Ulei pentru prăjit

De obicei, acadele crude gata sunt disponibile în fiecare magazin de carne sau, de asemenea, puteți cere măcelarului dvs. să facă acadea, dar dacă doriți să învățați acest proces priceput de a face acadea, urmați următorii pași.

Aripile sunt împărțite în două părți, una fiind tobă, care are un os și seamănă cu o tobă, cealaltă wingette, care are două oase. Începeți prin a tăia tobele, tăiați partea inferioară și îndepărtați toată carnea, mergând în sus, strângeți carnea și modelați-o ca acadea.

Acum luați o wingette, treceți cu grijă un cuțit în partea de jos a wingette și separați articulația oaselor, începeți să îndepărtați carnea în același mod mergând în sus, în timp ce separați osul mai subțire și aruncați-l.

Radiați toată carnea în modul descris.

< p>Odată ce acadea este formată, se adaugă într-un bol de amestecare și se adaugă în continuare toate ingredientele, începând cu pasta de usturoi ghimbir, ardei iute verzi, sare și piper după gust, sos de soia, oțet, sos Schezwan și sos chilli roșu, amestecă. bine și mai departe se adaugă ouăle, făina rafinată și făina de porumb, se amestecă & se îmbracă bine și se lasă la marinat cel puțin 15-20 de minute, cu cât mai mult, cu atât mai bine sau ține la frigider până le prăjești.

Setează. ulei într-un wok pentru prăjit, asigurați-vă că modelați acadea înainte de a aluneca în ulei, asigurați-vă că uleiul este fierbinte și țineți-l scurt pentru ca acadea să-și formeze forma în ulei și mai departe, lăsați-o și prăjiți-le. foc mediu mic până când puiul este gătit și devine crocant și auriu.

De asemenea, îl puteți prăji de 2 ori, prăjindu-l la foc mediu mic timp de 6-7 minute sau până când puiul este gătit și prăjiți-le în ulei încins, la foc mare, timp de 1-2 minute, serviți fierbinți, asta va face acadea și mai crocantă.

Serviți-o fierbinte și crocantă cu chutney schezwan sau orice baie la alegere.