• Baingan (vinete) 4 medii și rotunde
• Ulei de gătit 4 linguri
• Pyaz (ceapă) feliat 2 medii
• ... ( trunchiat)

Instrucțiuni:

• Se rade vinetele cu ajutorul răzătoarei și se pune deoparte.
• Într-un wok, se adaugă ulei de gătit. ,ceapa si se prajesc la foc mediu pana devine auriu deschis.
• ... (trunchiat)