Aluat face 2 calzone
1 cană făină universală
1/3 cană făină proteică
1 linguriță praf de copt
1 cană iaurt grecesc simplu fără grăsimi
condimente

Fiecare calzonă:
1/2 oz brânză mărunțită cu grăsime redusă
1/4 cană porumb
4 oz curcan măcinat 99% slab gătit cu taco condimente

Coaceți calzonele la 400 grade timp de 20-25 de minute, răsturnându-le după 15 minute.

Titei de grâu thailandezi de pui
>2 lingurițe de ulei de susan prăjit
8 oz de mazăre cu zahăr
1 ardei gras roșu
1 linguriță de usturoi tocat
12 oz piept de pui, gătit (îmi place să folosesc pui Tyson cu piper negru sau membrii marcați la grătar piept de pui)
2 pachete trader joes thai fidea de grâu (sau fidea asemănătoare tip prăjire)
3-4 ouă
2-3 linguri de sos de soia
Sare și piper
Kinders condimente japoneze pentru grătar
(Sau alte condimente la alegere)

Subs perisoare1 lb 99% curcan macinat
18g parmezan ras
1/ 3 cani de pesmet panko
1 ou
busuioc proaspăt
sare și piper
usturoi și condimente de ierburi

pentru sos:
2 linguri de usturoi tocat
1 cutie de pastă de roșii
1/2-1 cană apă (pentru a face sosul consistența dorită)
1 cutie de roșii tăiate cubulețe, strecurate