Zanahoria Arrozmanta Receta

Zanahoria Arrozqa utqaylla, qhali, sumaq saboryuq mikhuymi, musuq zanahoriakunapa allin kayninwan, llampu q’apaykunawan huntasqa. Perfecto ocupado semana punchawkunapaq utaq almuerzo caja mikhuykunapaq, kay recetaqa simple ichaqa satisfactorio. Chaytaqa raitawan, cuajawan, utaq lado currywan ima hunt’asqa mikhunata haywarina.

Imakuna

• Arroz basmati: 11⁄2 vaso
• Yaku ch’aqchunapaq< /li>
• Aceite: 1 cuchara
• Anacardo: 1 cuchara
• Urad dal: 1⁄2 cuchara
• Mostaza muhukuna: 1 tsp
• Kuri raphikuna: 12-15 pcs
• Ch’aki puka chili: 2 pcs
• Ch’uñu phatmasqa: 2 pcs
• Kachi: huk pincha
• Ajo kuchusqa: 1 cuchara
• Q’umir guisantes: 1⁄2 vaso
• Zanahoria kuchusqa: 1 vaso
• Kurku polvo: 1⁄4 cuchara
• Puka chili polvo: 1⁄2 cuchara
• Jeera polvo: 1⁄2 cuchara
• Garam masala: 1⁄2 cuchara
• Ch’akisqa basmati arroz: 11⁄2 vaso
• Yaku: 21⁄2 vaso
• Kachi: to sabor
• Azucar: 1⁄2 cuchara

Método

1. Imakunata wakichina: Basmati arrozta yakupi ch’akichina yaqa 20 minutokama. Ch’akichispa huk laduman churay.
2. Aceiteta ruphaykachispa Anacardota yapay: Hatun sartenpi aceiteta ruphaykachina. Chaymanqa anacardota churaspa quri q’illu kanankama rawrachina. Chaykunataqa sartenpi waqaychay.
3. Temper Especias: Anacardowan kuska sartenman urad dal, mostaza muhu, curry raphikunata churana. Mostaza muhukunata ch’aqchunanpaq saqiy, curry raphikunatataq ch’akinanpaq. Chaymanqa ch’aki puka chilikunata churaspa pisillata kuyurichina.
4. Ch’uñuta, Ajota ima yanuna: Chaymanqa ch’uñuta phatmasqa kachiwan yapaykusun. Llampu, llampu quriyuq kanankama q’uñichina. Chaymantaqa añuta phatmasqata churaspa q’uñi q’apaynin chinkanankama wayk’una.
5. Hurukunata yapay: Q’umir guisantes nisqakunata, zanahoria kuchusqakunata ima kuyurichina. 2-3 minutukunata yanuna, verdurakuna pisillata llampuyayta qallarinankama.
6. Especiakunata yapay: Cúrcuma polvo, puka chili polvo, jeera polvo, garam masala ima ch’allay. Allinta chaqruspa verdurakunata qatanapaq, hinaspa huk minutota pisi ninapi yanuna.
7. Arrozwan Yakuwan chaqruna: Chaymanqa yapaykusun basmati arrozta, ch’akisqa, ch’akisqa basmati arrozta. Arroztaqa sumaqllatam verdurakunawan, especiakunawan, anacardowan ima chaqruna. 21⁄2 vaso yakuta hich’ay.
8. Tiempo: Kachita munasqanman hina, huk chhikan asukartawan churana. Sumaqllata kuyurichiy hukllanakunanpaq.
9. Arrozta yanuna: Chay chaqrusqata timpuchiy. Ruphayta pisiyachispa, qataspa 10-12 minutukunata wayk’una, utaq yaku ch’unqasqa kanankama, arroz llamp’u kanankama.
10. Samariy hinaspa chulluchiy: Ruphayta wañuchispa arrozta saqiy tiyay, tapasqa, 5 minutu. Arroztaqa tenedorwan sumaqllata chulluchiy, chaywanmi granukuna t’aqana.
11. Serviy: Zanahoria arroztaqa raitawan, encurtidowan, papadwan ima ruphaypi haywarina.