HUMMUS IMAYNA RUWAYKUNA:
►5 -6 Cuchara limón jugo, utaq malliyman hina (2 limónmanta)
►2 hatun ajo ch’uñu, picado utaq rallado
►1 ​​1 /2 tsp sumaq mama qucha kachi, utaq malliypaq
►3 taza wayk’usqa garbanzos (utaq iskay 15 oz latakuna), waqaychay 2 Tbsp adornopaq
►6-8 Tbsp hielo yaku (utaq munasqa consistenciaman)
►2/3 taza tahini
►1/2 cuchara comino ñut’usqa
►1/4 taza extra virgen aceite de oliva, yapasqa aswanta ch’aqchunapaq
►1 ​​Cuchara Perejil, allin kuchusqa, servinapaq
► Pimentu ñut’usqa, sirvinapaq