• Imakuna ruwanapaq
• Wallpa Sukkata wakichina
• Dahi (Yogur) 3 cuchara
• Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1 cuchara
• Himalaya rosa kachi 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
• Haldi polvo (Cúrcuma polvo) 1⁄2 cuchara
• Limón jugo 1 cuchara
• Curry patta (Curry raphikuna ) 8-10
• Wallpa chaqrusqa boti 750g
• Wañuchina aceite 1⁄2 Vaso
• Pyaz (Ch’uñu) phatmasqa 2 hatun
• Lehsan (Ajo ) kuchusqa 1 & 1⁄2 cuchara
• Adrak (Jengibre) kuchusqa 1⁄2 cuchara
• Curry patta (Curry raphikuna) 12-14
• Tamatar (Tomate) kuchusqa 2 chawpi
• Hari mirch (Verde chili) kuchusqa 1 cuchara
• Cashmiri lal mirch (Cashmiri puka chili) polvo 1⁄2 cuchara
• Dhania polvo (Coriandro polvo) 1 & 1⁄2 tsp
• Himalaya rosa kachi 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
• Lal mirch polvo (Puka chili polvo) 1 cuchara utaq malliyman hina
• Yaku 1⁄4 Vaso utaq necesitasqanman hina< /li>
• Imli pulpa (Tamarindo pulpa) 2 cuchara
• Saunf polvo (Hinojo polvo) 1⁄2 cuchara
• Garam masala polvo 1⁄2 cuchara
• Hara dhania (Mosoq cilantro) kuchusqa 2 cuchara
• Puchuq/Llano Naanmanta Ajo Naankama musuqyachiy
• Makhan (Mantequilla) 2-3 cuchara
• Lal mirch (Puka chili) ñut’usqa 1 cuchara
• Lehsan (Ajo) phatmasqa 1 cuchara
• Hara dhania (Fresco coriandro) ñut’usqa 1 cuchara
• Yaku 4-5 cuchara
< li>Puchuq naan munasqaman hina
• Hara dhania (Mosoq cilantro) kuchusqa

Direccionkuna:

Wallpa Sukka wakichiy:

Huk mankapi,yogurta,jengibre ajo pasta,rosa kachi,cúrcuma polvo,limón jugo,curry raphikunata churana & allinta chaqruna.

Wallpata yapaykusun & allinta chaqrusun,tapaykusun & 30 minutu marinana.

Huk wokpi,wayk’una aceiteta,ch’uñuta yapaykuy & quri q’illu kanankama rawk’ana & qhipaman llamk’anapaq waqaychay. Wokmanta yapasqa aceiteta hurquy & 1⁄4 Tasa yanuna aceitellata saqiy. Wok nisqapi,ajo,jengibre,curry raphikunata yapay & allinta chaqruy. Chaymanqa tomate,verde chili,cashmiri puka chili polvo,coriandro polvo,rosa kachi,puka chili polvo,allinta chaqruna & chawpi ninapi 2-3 minutu yanuna. Yakuta yapay & allinta chaqruy. Wallpa marinado nisqatapas yapaykusun & allinta chaqruna,tapaspa & pisi ninapi 14-15 minutukunata yanuna (chay chawpipi chaqruna). Chaymanqa reservasqa ch’uñu rawk’asqata yapay,allinta chaqruna & chawpi ninapi 2-3 minutu yanuna. Chayman tamarindo pulpa,hinojo polvo,garam masala polvo & allinta chaqruy. Musuq cilantrota yapay,tapay & pisi ninapi 4-5 minutu yanuna.

Puchuq/Llano Naanta Ajo Naanman musuqyachiy:

Huk mankapi,mantequillata yapay,puka chili ñut’usqa, ajo,coriandro fresco & allinta chaqruy. Mana k’askanakuq planchapi,yakuta yapay,puchuq naan,huk minuto wayk’una chaymantataq t’ikray. Yanapay & iskaynin laduman wakichisqa ajo mantequillata mast’ariy & chawpi ninapi quriyuq kanankama yanuna (2-3 minutu). Musuq coriandrowan adornay & mantequilla de ajowan servina naan!