Restaurante Estilo Queso Handi
        - Zeera (Comino muhu) 1 cuchara
 - Sabut kali mirch (Yana pimienta grano) 1⁄2 cuchara
 - Safed mirch (Yuraq pimentu grano) 1⁄2 cuchara
 - Sabut dhania (Coriandro muhu) 1 tsp
 - Laung (Clavos) 3-4
 - Yanunapaq aceite 1⁄4 Vaso
 - Mana tulluyuq wallpa kuchukuna 500g < li>Lehsan (Ajo) kuchusqa 1 cuchara
 - Himalaya rosa kachi 1 cuchara utaq malliykusqanman hina
 - Wallpa polvo 1 cuchara
 - Hari mirch (Verde chili) 2- . 3
 - Olperpa leche 1⁄2 Vaso
 - Olperpa Crema 1 Vaso (cuarto temperatura)
 - Olperpa queso Cheddar 60g
 - Makhan (Mantequilla) 2 -3 cuchara
 - Olperpa Mozzarella queso 100g (1⁄2 Vaso)
 - Lal mirch (Puka chili) 1⁄2 cuchara ñut’u
 
Huk sartenpi, yapay comino muhukunata,yana pimienta granokunata,yuraq pimienta granokunata,coriandro muhukunata,clavos & ch’aki asnachiy pisi ninapi q’apayniyuq kanankama (2-3 minutos).
Q’uñichiy.
Wañuchiq & mazopi,yapay asnasqa especiakunata,grosphata ñut’uy & huk laduman churay.
Huk wokpi,wayk’una aceiteta yapay & ruphaykachina.
Wallpata yapay & chawpi ninapi allinta chaqruna llimp’in tikranankama.
Ajota yapay,allinta chaqruna & 1-2 minutu yanuna. 
Rosa kachita yapay,wallpa polvo,k’utusqa especiakunata,allinta chaqruna & 2-3 minutu yanuna.
Q’umir chilikunata yapay & allinta chaqruna.
Pisi ninapi,lecheta yapay,crema,allinta chaqruna & chaypaq yanuna 1-2 minutu.
Queso cheddar nisqawan yapaykusun,allinta chaqruna & queso chullunankama yanuna.
Matequillata yapay,queso mozzarella,puka chili ñut’usqa,tapa & pisi ninapi yanuna queso chullunankama (4-5 minuto).< br>Naanwan sirwiy!