Cocina Sabor Fiesta

Wallpa Manchow Sopa

Wallpa Manchow Sopa
  • Aceite - 1 TBSP
  • Jengibre - 1 TSP (k’utusqa)
  • Ajo - 2 TBSP (k’utusqa)
  • Coriandro saphi / apio - . 1/2 TSP (k’utusqa)
  • Wallpa - 200 GRAMOS (yaqa picasqa)
  • Tomate - 1 TBSP (k’utusqa) (munasqa)
  • Colo - 1/ . 4 TAYTA (k’utusqa)
  • Zanahoria - 1/4 T’AQA (k’utusqa)
  • Capsicum - 1/4 T’AQA (k’utusqa)
  • Wallpa ch’uñu - 1 LITRO< /li>
  • Llampu soya - 1 TBSP
  • Yana soya - 1 TBSP
  • Vinagre - 1 TSP
  • Azucar - huk pincha
  • Yuraq pimentu polvo - huk pincha
  • 2 NOS nisqamanta verde chili pasta.
  • Kachi - malliyman hina
  • Sara hak’u - 2-3 TBSP< /li>
  • Yaku - 2-3 TBSP
  • Uhu - 1 NOS.
  • Musuq cilantro - uchuy maki (k’utusqa)
  • Primavera ch’uñu verdurakuna - . huch’uy maki (k’utusqa)
  • T’impusqa fideo - 150 GRAMS paquete

Huk wokta hatun nina patapi churana & allinta ruphaykachina, astawan aceiteta yapay & huk kuti aceite chayamuptin ruphaypi, jengibre, ajo & cilantro saphikunata yapay, allinta kuyurichiy & 1-2 minutukunata hatun ninapi yanuna. Astawan yapay chay asrasqa wallpa picadota & tukuy imata allinta kuyurichiy, allinta qhawariy chay wallpa picasqata t’aqaspallapuni espátulaykiwan imaynan tendencian kashan hukllaman k’askanakunanpaq & formakun huk patty, wayk’uy wallpataqa hatun ninapi 2-3 minuto. Astawan yapay tomate, repollo, zanahoria & cápsico, allinta kuyurichiy & verdurakunata yanuna hatun ninapi pisi segundokunalla. Kunanqa wallpa ch’uñuta yapaykusun, chaymantataq rupha yakutapas rantinpi churawaq, & timpuchiyman. Huk kuti timpuyman chayamuptin yapay llampu soya, yana soya, vinagre, asukar, yuraq pimienta polvo, verde chili pasta & kachita gustoman hina, allinta kuyurichiy. Yana soya salsata yapanayki kanqa sopa yana llimp’iyuq kanankama chayrayku chayman hina allichay & ancha pisi kachitapas yapay llapa salsa yapasqakuna huk chhika kachiyuqña kasqanrayku. Kunanqa sopata rakhuyananpaqqa huk llut’ata yapanayki kanqa chayrayku sapaq mankapi sara hak’uta & yakuta yapay, chay chhullunkata sopaman hich’ay sapa kuti kuyurichispa, kunanqa sopa rakhuyanankama yanuna. Huk kuti sopa rakhuyaptin, huk uhuta sapaq mankapi pakispa & allinta maqana, chaymantataq uhuta sopaman llañu mayupi yapay, & sopata ancha sumaqllata kuyurichiy huk kuti uhu churasqa kaptin. Kunanqa sopata malliy condimentopaq & chayman hina allichay, tukupaypi musuq coriandro & primavera cebolla verdurakunata yapay & allinta kuyurichiy. Wallpa manchow sopaykiqa listoñam kachkan. Chay fideo rawk’asqata ruwanapaqqa, sartenpi utaq kadhai nisqapi aceiteta ruphaykachina, moderadamente ruphanankama & timpusqa fideokunata ancha allinta aceiteman urmachiy, aceiteqa ancha utqaylla wicharinqa chaymi allinta qhawariy chay vaso llamk’achisqaykiqa ancha ukhu kasqanmanta. Ama fideota kuyurichiychu huk kuti aceiteman urmachispa, pisi pisimanta rawrachiy, huk kuti fideokuna discoman tukuptinqa huk par pinzawan tikray & iskaynin ladomanta llamp’u quri q’illu kanankama rawrachiy. Huk kuti rawk’asqaña, tamizman t’ikray & 4-5 minutu samachichun, chaymantataq fideokunata sumaqllata pakispa fideo rawk’asqata ruwasun. Fideo rawk’asqaykiqa listoñañan kashan, wallpa manchow sopata q’oñillata haywariy & fideo rawk’asqawan & primavera cebolla verdurakunawan adornay.